MOROTSSOPPA MED KOKOSMJÖLK OCH INGEFÄRA

 
Igår försökte jag copycata Josbarens morotssoppa och den blev nästan lika god! Så himla enkel att göra dessutom. Perfekt i såväl januarikylan som januariplånboken - efter lite quick math räknade jag ut att en portion kostar under 10 kr! Heja!


Detta behöver du till ca 4 portioner:
 
➝ 4-5 stora morötter
➝ 1 gullök
➝ 2 klyftor vitlök
➝ en burk kokosmjölk
➝ 6 dl vatten
➝ 2 tärningar grönsaksbuljong
➝ 1-2 msk riven färsk ingefära
➝ salt att smaka av med 
 
Skär morötterna och hacka löken, koka upp i vatten, buljong och kokosmjölk. Koka tills morötterna är mjuka, isch 20 minuter. I med ingefäran och mixa soppan slät. Smaka av med salt. Ät upp! 
 

Så så så enkelt! Ska alltid laga soppa från och med nu. 
2017-01-17 @ 07:00:00 Permalink Kommentarer (10)
Kategori: om mat & recept


Kommentarer
Postat av: PLAINDAYS

Mums! Så gott med soppa :) sparar det här receptet!

2017-01-18 @ 19:21:06
URL: http://plaindays.blogg.se/
Postat av: lovisa

svinnajs ju! har gjort en liknande här http://polichinelle.se/2014/october/morotssoppa-med-ingefara-kokosmjolk-koriander-roda-linser-2.html :-D så himla goda smakkombinationer med det söta, det starka och det syrliga. och så lite koriander på det också <3333

2017-01-18 @ 19:25:59
URL: http://polichinelle.se
Postat av: Hemma Hos Felicia

detta recept ska jag testa!! Tack för tipset!! :)

2017-01-18 @ 21:09:34
URL: http://feliciahblogg.webblogg.se/
Postat av: Veronica Möller

Åh vad det ser riktigt gott ut! :) Kram! ♡

2017-01-18 @ 21:27:34
URL: http://acinorev.blogg.se/
Postat av: Emiza

ser gott ut

2017-01-19 @ 06:48:51
URL: http://ewiza.blogg.se/
Postat av: kerstin ehrenholm

gott och nyttigt och billigt Tack för tipset

2017-01-19 @ 08:30:01
URL: http://lenaelisabeths.blogg.se/
Postat av: Magdalena

Om du vill ha en matigare o mustigare soppa så kan man tillsätta 0,5 dl ris när soppan börjat koka. 😊

2017-01-20 @ 19:35:59
Postat av: cheapkitchen.blogg.se

Heja, Heja!
Love it. Ingefära och morot måste nog vara gjorda för varandra!

2017-01-21 @ 09:44:37
URL: http://cheapkitchen.blogg.se/
Postat av: Linda

Åh guuud så gott!!!!!

2017-01-21 @ 19:08:56
URL: http://hummingbird.blogg.se
Postat av: Sofie

Tack för tipset, testade receptet idag och soppan blev super god😍😍🙏🏼

2017-02-15 @ 12:11:45

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Sök i bloggen
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0
})();