världens godaste granola - recept
Jag älskar ju att baka och pyssla i köket som ni vet, så imorse tog jag tillfället i akt när köket stod tomt att göra egen granola. Denna är så himla himla enkel och god med kanel, nötter, tranbär och pumpafrön. För en plåt behövs:
Rågflingor - 3 dl
Havregryn - 2 dl
Hackade nötter (jag hade ungefär 2 dl mandlar och 1 dl hasselnötter)
Kokosflingor - 1,5 dl
Linfrön - 1 dl
Pumpakärnor - 1 dl
Äppeljuicekoncentrat - 1,5 dl
Honung - 0,5 dl
Kanel
Tranbär
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Hacka sedan nötterna grovt och lite slarvigt.
Rör sedan ihop de hackade nötterna med rågflingor, havregryn och kokos.
Efter det kommer grejen som liksom gör det till en granola och inte müsli - blanda ihop äppeljuicekoncentratet med honung och kanel och häll i det med de torra ingredienserna.
Blanda runt så att allt blir blött och lite klibbigt. Känns det som att det är för lite vätska så häll i lite mer juice eller en skvätt vatten.
Sedan häller en bara upp allt på en plåt och skjutsar in i ugnen tills granolan är torr i ca 20 minuter. Obs superviktigt att öppna lite då och då för att röra runt så att ingenting bränns.
När den svalnat så är det bara att ösa på med linfrön, tranbär och pumpafrön!
Klart!! Så enkelt och gott plus mycket bättre än ca allt en kan hitta i flinghyllan på Ica.
Gott!
URL: http://ohras.blogg.se/