vegetarisk linsgryta med kokosmjölk och sojabönor
ett recept på vegetarisk gryta/soppa/någonting som jag improviserade ihop nyss kommer lastat! tyckte den blev himla god. detta behöver man:
kokosmjölk, röda linser, wookgrönsaker, sojabönor, mangochutney, sweet chili, curry, röd currypasta plus salt och peppar.
först kokade jag upp linser.
efter det stekte jag upp dessa på megahög värme så att de blev krispiga.
sen hällde jag i kokosmjölken.
sedan var det lite höftning med kryddor och smaksättning men ungefär två (stora) matskedar mangochutney, en tesked currypasta och någon matsked curry.
sen kastade jag i sojabönorna!
efter det fick det stå och puttra i någon kvart innan jag blev för hungrig.
till sist åt jag upp! megagott. skulle helst velat haft ett gott surdegsbröd till men det glömde jag bort att köpa .___.
